Amasya’nın coğrafi işaretle tescillenen 'unutma beni' tatlısı, hem lezzeti hem de ardındaki hüzünlü aşk hikayesiyle dikkat çekiyor. Askere giden eşinin kendisini unutmaması için genç bir kadının hazırladığı bu özel tatlı, dilden dile aktarılan öyküsünün yanı sıra bayat ekmeklerin değerlendirilmesiyle geleneksel mutfakta sürdürülebilirliğin de simgesi olarak öne çıkıyor.
Hikayesi dillere destan tescilli tatlı: "Unutma beni"
Hikayesi dillere destan tescilli tatlı: "Unutma beni"