Bir asırlık lezzetin sırrı beyaz toprak! Saatlerce kaynatılarak hazırlanıyor

Bitlis'in Hizan ilçesinde vatandaşlar, yetiştirdikleri üzümleri geleneksel yöntemlerle pekmeze dönüştürerek bir asrı aşkın süredir devam eden üretim kültürünü yaşatıyor.